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2019年05月の記事 (1/1)

石田食堂 #58 背脂にんにく醤油ラーメン

長かった繁忙期も今日で終了〜
今年のすずらんで一番労働時間が長いという不本意な結果。
残業するのは仕事のできない人の証。
そう信じて疑ってませんので(笑)
それでも新人スタッフに仕事を振ったので、5月は定時で帰ることができる日が多かったです。
感謝!

そして今日も定時で退社。
冷蔵庫にあったラーメンを作って食べました。
アークスで以前買っていたもので、賞味期限が迫っていました(^^;

背脂にんにく醤油ラーメンです。
材料。
小松菜
ゆで卵
切り落とし焼豚
長ネギ

ゆで卵と焼豚はセブンイレブンで調達。
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札幌らーめん共和国に出店していたラーメン潤の背脂たっぷりのラーメンは、玉ねぎ効果かそんなにくどくなかったのです。
本日作ったラーメンも食べやすかったですね。
長ネギより玉ねぎにしておけば良かったかな。

また見かけたら即買い。
このパッケージですぞ。
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パッケージ通りに作れなかったな(^^;;
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治験参加モニター

治験参加モニター募集‼︎のチラシが郵便受けに。
お薬の効果や安全性を確かめたり、健康食品の効果を確認するために行われる臨床試験の参加者を募集している会社・HMCのもの。

今回募集しているのは、ジェネリック医薬品の治験2泊3日×2回で90,000円の参加協力費をいただけるそうな。
有休取らなきゃいけないし、小遣い稼ぎにもなるかなと思いながらチラシに目を通すと。
募集条件なるものがありまして。
①健康な方
→風のすけの症状がでなくなってから幾久しいので健康だ(笑)クリア!
②日本人成人男性
→クリア
③20〜44歳
→無念3歳オーバー(T ^ T)

おっさんは治験参加すら出来ないのか💢💢💢
お薬の力を借りるのは、若い子達じゃなく中高年だぞ(笑)

まあ、年齢ごまかして応募するほどのものではないので、諦めますけどね。
今年は年齢を意識させられる年だ(笑)

北海道女子フットサルリーグ

弊所すずらん総合マネジメントは、女子フットサルチームの札幌レディースのスポンサー。
この札幌レディース。
昨年できたばかりのチームながら、昨季2部リーグ優勝して今年から1部リーグ参戦。
その北海道女子フットサルリーグが昨日から開幕。
弊所スタッフのCもメンバーなので応援に行きましたよ。
気分は娘の試合を観に行くお父さんですが、独身者にとってお父さんのフレーズは癪なので、年の離れた親戚のお兄さんというていで(笑)
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相手は優勝候補筆頭のエスポラーダ北海道イルネーヴェ。チャンピオンチーム。
強敵なんです(^^;;

試合中は応援に忙しかったので、画像は撮らず。
試合前のアップの模様がコチラ。
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2階から撮ったので豆粒(笑)

道内各所で真夏日を記録した昨日の気温と同様、会場の豊平区体育館では、熱戦が繰り広げられていました。
先制したのは札幌レディースだったんですけど。
王者は強かった。
観ている分には楽しかったので、日程が合えば次も観戦いたします。

頑張れ!札幌レディース!
次こそ勝利だ〜

赤いたぬき

赤いきつねと緑のたぬき、あなたはどっち⁈で赤いきつねが見事に勝利。
その勝利記念で「赤いたぬき」が販売されました。
中身は天ぷらうどん。
期間限定での販売。
私は緑のたぬき派なのですが、限定ものに弱い私は即買いです(笑)
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熱湯5分で出来上がり!
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単なる天ぷらうどんではなく、きつね=刻んだ揚げも入っています。

カップうどんは、どん兵衛より赤いきつね派なので美味しくいただきましたよ。
リピートしたくなる商品。
焼きそば弁当と一緒にストックすることに決定!

藤屋式ニッチ塾

昨年12月より通っている研修。
課題を提出するのは大変なんですが、毎回楽しく参加しています。
年下だけど尊敬できる社長さんのお話を毎回聞けるのも満足度が高まっている要因の一つ。

ニッチとは?
①巣の意味で占有できる場所・空間のこと
②他社と棲み分け
高収益が見込める独占市場のこと
独占が難しければ、ニッチトップを目指す。

ニッチ戦略とは何か?
①業界の異常識
②めんどうくさそう
③これまでのやり方では儲かりそうにない
→儲かる仕組みがわからない。
④大企業には規模的魅力がない

受講生同士のディスカッションが中心の研修で、経営者の考えていることを聞けるし、こちらの発表に厳しいツッコミもありますが、とっても役に立っていますね。
発表は緊張するんですけど。
いつも汗だくになりながら発表してます(^^;

大声出す、精神論の研修じゃないので、厳しい事言われても聴く耳を持つことが出来るのです(笑)

研修後は懇親会。
この席では、各業界の貴重な裏話など聞くこともできたりします。
こっちも有意義なので、毎回参加してます。
今回はお洒落なお店でお洒落な料理でしたよ。

前菜の盛り合わせ。
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ホタテとカニのリゾット。
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牛ほほ肉の煮込み
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可愛らしいお姉さんの接客も素晴らしかった。

ご興味のある方はお知らせください。
確かまだ枠があったはず。
ただし、研修が主で懇親会が付随ですからね。
くれぐれもお間違いのなきよう(笑)

Excel最強の教科書

私の業務では資料作りのため、Excelを利用しています。
が、一向にスキルが上がりませんね〜
簡単な表計算しか出来ませんから。
関数を組み合わせることができると、自分のやりたい集計表を作ることができるのですけど。

なので、いつも若手スタッフの手を借りているのですが、彼らも忙しい訳で。
いつまでもレベルの低い中年オヤジのPCお悩み相談で彼らの足を引っ張る訳にいかないので、一念発起学習する決意をいたしました。
といっても、生憎教室に通う根気と時間を持ち合わせておりません(笑)
なので新聞広告で見つけた書籍「Excel最強の教科書」を購入いたしました。
しかし。マニュアルを読まないタイプなので、結構な厚さのある本書を読み終われる自信は無いのですが(^^;;

それでも、この本に書かれているスキルを身につければ、人様に迷惑をかけずに済みますから。
そう考えて時間を作って読み進めることにします!

自分で努力することによって、とあるスタッフのように天才的な発明をしたいものです(笑)

テレレレッレッテッテー
石田はCOUNT IFは使えるようになった!
レベル低っ(笑)

褒められて伸びる子なので

私、今年の4月でこの仕事を始めて25年目に突入いたしております。
その間、数多くの失敗をして、担当先の皆様に迷惑をかけてきましたが、仏の様な寛大な対応をしていただいたお陰で、仕事を続けることができてます。

失敗に比べては少ないのですが、褒められたり感謝されたりしたこともあり、それが支えとなってきたことも間違いないことで。

そんな中、先週のことですが、25年目にして初めてのことが起きました。
3月決算のお客様からTELがかかってきまして。
決算結果の報告が例年より遅くなったので、お叱りの言葉かと不安になりながらお話を伺うと、顧問報酬の話しでした。
減額要請なのかと恐る恐る話しの先を促すと、業績が良くなったので、顧問報酬を増額してほしい!とのこと。
こちらから値上げ要請をして、増額してもらった経験はありますが、先方から値上げを切り出されたのは初めてです!

そして本日。
決算説明と新年度の監査を終えた後、報酬改訂の契約書を差し出した時に嬉しい一言が。
「石田さんが担当でなかったら、値上げを言わなかったよ」と。
感無量とはこのこと。
これ以上のお褒めの言葉はないです。

私は褒められて伸びる子です。
より正確な言葉を使うと、「褒められると嬉しくなって頑張っちゃう子」です。伸びる保証はありませんが(笑)
この言葉を支えにお仕事一生懸命頑張れます。
そして微力ですが、お客様のお役に立てるように知識を得る努力を一層いたします!

今回のブログはプチ自慢でした(笑)

風しん抗体検査と予防接種

札幌市保健所感染症総合対策課から1通の封書が。
札幌市に住民登録がある昭和37年4月2日から昭和47年4月1日生まれの男性に送られているそうです。
公費で抗体検査と予防接種が受けられるとの案内文書でした。
抗体検査で抗体なしと判定されれば、予防接種を受けた方が良いと。

風しんが流行しているとのニュースを見たとき、親に確認したところ、幼稚園に上がるまで、水疱瘡以外罹っていたとの返事がありました。
その言葉を信じると、風しんに罹ったことがあるから、多分抗体があると思うのですが。
ただね。
私の記憶ではなく、年老いた母親の記憶ですからね〜
耄碌しているから怪しい(笑)

せっかくなので申し込んでみることにします。
役所から年齢限定のこんな文書が届くと、自分自身の年齢を思い知らされてしまいます。
何故なら、若い世代には送られてきませんからね。

さあ、明日はすずらんで一番若い子と一緒に監査業務です。
ここでも、きっと世代ギャップを感じてしまうだろうな。
なんせ、彼女の両親より年上ですからね、私は。
ジョージアのCMの山田孝之のように頑張ります(笑)

石田食堂 #57 チーズプルコギ

久々にアークスへ買い物に行った昨日。
お肉売場で試食が催されてまして。
チーズプルコギなるものなんですが、勧められるまま食べてみました。
なかなか美味しかったのでチーズプルコギセットを購入することに。
まあ、試食した場合、高確率で買ってしまうんですけど(^^;
それで昨日の夕食に作ってみたわけです。

材料
プルコギセット
玉ねぎ
ピーマン

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フライパンで調理。
チーズが溶けてイイ感じに。
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糖質抑えるためにサンチュで巻いて〜

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思ったよりチーズ感がなかったな(^^;;
そして甘辛ではなく、辛味が強かったです。
お陰でビールが進みました(笑)
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ご飯に乗せてチーズプルコギ丼なんてのも美味しいでしょう。
チーズ感を強くしたければ、チーズをもっと追加しないといけないかな。
またアークスで販売していたら買うことにいたしましょう。

令和最初のGWは九州旅行 ④グルメ特集

3泊4日旅行。
沢山食べました!
今日はそれらを紹介いたします。
初日ランチ。
ヤフオク!ドームで弁当。
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選手弁当で中村晃。
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ハンバーグは牛タン。牛タンかどうかは分かりませんでしたが、なかなか美味しかった。

初日の夜は、ホークスの祝勝会。
お店はもつ鍋の笑楽。
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もつ鍋の味は塩味。
酒のアテは、ごまさば、チャンジャ。
〆のちゃんぽん。
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2日目の朝食。
長崎遠征のため朝早く出発。
なので駅弁。
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明太子1本⁉︎
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休日なので、もちろんビール付き(笑)

2日目のランチ。
長崎のリンガーハット(笑)
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札幌にもリンガーハットはありますが、行く機会がないので、本家長崎で利用することに。
しかし、頼んだのはちゃんぽんではなく、まぜ辛めんという(笑)

2日目の夜は長崎中華街の京華園。
生イカの炒め物をメインディッシュに。
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春巻や青椒肉絲も頼みましたが、〆はランチに食べなかったちゃんぽん。
リンガーハットでちゃんぽん食べときゃ、ここでは皿うどん(太麺)をオーダーしたのですけど。
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3日目の朝。
因幡のうどん。
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当然ながら、かしわ飯付き。
炭水化物祭りともいいます(笑)
福岡では因幡のうどんが一番好きです!

3日目のランチは、唐津孤高の肉バル カルネスタ。
ハンバーグ&佐賀牛のステーキ。
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ハンバーグはレアで提供され、自分の好みに焼くことができます。
佐賀牛は50gと少量でしたが、とっても美味しかった\(^o^)/

3日目のおやつ。
唐津やきもん祭りのバル。
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魚ロッケ。ビール付き(笑)
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普段ビールはスーパードライ党なので、エビスを飲むのは久しぶり。

3日目の夜。
とりかわ大臣。
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念願のとりかわのタレ、塩各6本!
美味しゅうございました。
これなら何本でもいけます。
仕込みが追いつかないため、お一人様6本が上限だったのが残念でした。
この他、牛サガリ、とりみ、とりもつ、豚精などをハイボール&焼酎水割りで。
福岡の焼酎水割りは濃いめなので嬉しい。

ラストは〆のラーメン。
博多一幸舎。
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麺の固さはバリカタ。
〆のラーメンに相応しいスープの濃さです。

旅行中、たっくさん食べてしまったので、またもやお腹周りに脂肪という内部留保を溜め込んでしまいました(笑)
粉飾決算しているので、全て不良債権なんですけど(笑)
これにて九州旅行記を終了いたします。
繁忙期残り3週間、頑張りますよ!

オマケ。
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帰りの機内で注文しました。
旅行最後まで呑みまくりです(笑)

令和最初のGWは旅行九州 ③唐津リベンジ

3日目の5月5日は唐津遠征。
2年前に有田〜唐津の焼き物巡りで訪れましたが、唐津到着が夕方だったため、唐津やきもん祭りが閑散としていました。
次こそ賑わっている唐津へ訪れようと決めたので、今回はどこも寄らず唐津を目指したわけです。

メイン会場は商店街。
初夏を思わせる天気であったので、いきなり水分補給(笑)
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何となくオシャレでしょ。
レモンサワーも唐津焼のグラスで飲むと趣きが違うから不思議。

前回出来なかったガシャポンを見つけます。
1回500円と少々高く感じますが、入っているのは全て唐津焼。
ですので、お得なガシャポン。
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箸置きが当たりました!
窯元は桂花窯で、作者は岡崎桂子さん。
満足、満足。

色々と窯元が展示しているお店を見学していたのですが、いいなと思ったものは流石にお高い。
10万越えの食器なんぞ、恐ろしくて普段使いできませんよ。
箸置きゲットしたので、お買い物は諦めました。

唐津にはもう一つ有名なものがありまして。
それは、ご存知唐津くんち。
本日、唐津くんち曳山特別巡行「祝賀奉曳」が行われるとのこと!
1番曳山の赤獅子が創建200年の節目を迎え、かつ新天皇の即位による改元が行われることから、祝賀奉曳が実現となったのです。
普段は11月にしか見ることのできないもの。
知らずに訪れたのですが、とってもラッキーでしたね。
14台の曳山が巡行するのですが、そのうち印象に残ったものを。
まず1番曳山の赤獅子。
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そして3番曳山の亀と浦島太郎。
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こんな亀なら虐められなかったでしょう(^^;;

ラストは4番曳山の九郎判官源義経の兜。
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キンキラキンだったのが印象的でした。

暑さに弱い道民なので、滞在時間を短めに福岡へ戻りましたよ。
汗もたっぷりかいたので、夕食のビールが美味しかったです!
最終日は帰るだけなので、観光はここまで。
明日のブログではこの旅行での飲食を紹介いたしますので、乞うご期待!

令和最初のGWは九州旅行 ②軍艦島上陸

2日目の5月4日は長崎遠征。
目的は軍艦島に上陸すること!
軍艦島とは通称で、本当の名前は端島。
軍艦土佐に島の形が似ていることから、軍艦島と呼ばれるようになったそうです。
岩礁だったのを、良質な石炭を採掘するため埋め立てて作ったらしいです。

必ずしも上陸できる訳ではないようで。
事前に軍艦島上陸は天候次第との説明を受けていましたが、無事上陸できました\(^o^)/
日頃の行いの良さだな。

これは幹部が住んでいたマンション。
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一番高いところに建てられています。
一般の方々の住むアパートは、風呂・トイレ・キッチンが共同なんですけど、ここは全て専用。
特別待遇です。
すずらんだと有資格者4名といったところでしょうか(笑)

端島小中学校。
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左の建物は昭和20年に建てられました。
まだ戦争が終わっていない物質のない時に作られた鉄筋コンクリートの建物。
この軍艦島の石炭採掘がいかに重要だったかを表しています。

最後は30号・31号棟アパート。
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30号棟アパートは、日本最古の7階建て鉄筋コンクリート造の高層アパートだそうです。

炭鉱が閉山したのは昭和49年。
以降無人島になりました。
何年放置すると、あんな廃墟になってしまうのだろうか。

3日目は唐津遠征。
詳細は明日のブログにて紹介します。

令和最初のGWは九州旅行 ①聖地ヤフオクドーム

私にもGWがやってきました!
今年は、昨年行くことが出来なかった九州へ3泊4日の旅。
初日の5月3日はヤフオク!ドームでホークスVS楽天のゲーム。いわゆるどんたくシリーズ。
現在弱いもの同士ですが一応、首位攻防戦(笑)
怪我人続出のホークスのスタメンは知名度の低い若手主体。
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よくこれで首位争いしています(笑)
育てながら勝つ!という、育成上手なチームと言えるのですよ。
松田の通算250本塁打で先制したホークス。
楽勝ムード漂っていましたが、3回に先発武田が捕まり6失点で逆転を許すと、4回終了時点で7-8のスコア。
あのメンバーじゃ、これ以上の得点は望めないかと諦めかけていましたが、6回裏にグラシアルのホームランで再逆転。
10-8とリードします。
逃げ切りを図るも、8回にセットアッパーの甲斐野が2本のホームランを打たれて追いつかれます。
彼はルーキー。
今まで頑張ってくれているので責められません。
試合はこのまま延長戦突入。
10回に勝ち越され、敗色濃厚となりましたが、その裏チャンスが訪れて代打で登場したのは内川。
あたりはショボイもポテンヒットで同点!!
クライマックスは負けのなくなった12回。
1死満塁。
打者は悩める4番のデスパイネ。
「絶対勝つぞ!ホークス!」の声がこだまするスタジアムで、意地を見せてくれました!
見事なサヨナラタイムリー\(^o^)/
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5時間ゲームで観ているこちらも疲れましたが、勝ちゲームだったので、吹き飛びましたよ。
これで生観戦の連勝を17に伸ばしました。
ヒーローは松田とデスパイネ。
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旅行は最高の滑り出し。
幸先良いので、残り3日間も期待できますね。
2日目は長崎まで足を伸ばします。
その模様は明日のブログにて。

令和になっても相も変わらず

伝えることが超下手な私。
新元号になったからといって、言いたい事を伝えられるようにはならない訳で(^^;;

新人スタッフCに決算業務の一つを指示しました。
設定した期限はGW明けの7日。
まあ、指示したのは夕方で、業務のボリュームも1日あればできるくらいのものであったため、7日に始めてくれても間に合うだろうと。
それで、17時40分くらいに(切り上げて)ねと言ったことが彼女を混乱させます(^^;;
私の頭の中は、17時40分に業務を終わらせて、チェックしなければならない訓練日誌を貰いたいなと。
彼女の頭の中は、課長は7日と言っておきながら、今日中に確認したいのか?と。???でいっぱいだったことでしょう。
結果、終業時間ギリギリまで頑張らせる羽目に。
そのあとしなけりゃならない雑用があるのにね。
世間は10連休なのに、お仕事頑張ってくれているから18時に退社して貰おうと考えての発言が相手に伝わらない結果でこのザマです(T-T)

令和になっても、私の班のスタッフA・S・M・Cは説明下手な上司を持って苦労します。
でも、1を聞いて10を知る訓練になるぞ(笑)
超ポジティブ思考です。
自分自身、こんな上司に仕えたら、ストレスマックスになるんだけど。

このブログも皆さまに伝わっているのかとっても心配です(笑)