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2021年01月の記事 (1/1)

石田食堂 #92 本鴨しゃぶ鍋

繁忙期は日曜日が貴重なお休み。
今日は悩んだ結果、大人買いした「ミステリという勿れ」を一気読み。
ゆっくりと身体を休めました。
金曜の夜、負傷したので大人しくせざる得なかったともいう(笑)

大丸で開催された全国うまいもんめぐりで買って、冷凍庫に後生大事にとっていた鴨鍋セットを使った本鴨しゃぶ鍋を作りましたよ。

材料
鴨肉
ごぼう
長ねぎ
えのき

島根のお店なのですけど。
野菜はお好みですが、ごぼうはマストとのこと。
あとは鍋料理で欠かせない長ねぎとえのき。
主役の鴨肉。
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脇を固める野菜たち。
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こんな感じ。
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火を通しすぎると、固くなって美味しくなくなるのでサッと火を通す程度とのアドバイス通りにいたしました。
とっても美味しい!

〆は蕎麦。
鴨南蛮になるかな、と。
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うちのスタッフCは、鴨せいろを同期に教えてもらって食べるようになったそうですが、その同期のせい(お陰ではなく‼︎)でと言ってました。
なぜなら、美味しくて頼むけどお値段が少々はってしまうから(笑)
彼女の言葉を借りると、私も悪友Iのせいで蕎麦屋では鴨せいろ頼んでます。

鴨鍋セットには、つみれも入ってましたが、これは次回にお蕎麦で食べることにします。

ちなみに大人買いした漫画はこちら。
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食とコミック。
どちらもお勧めです🎶
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冬の1杯 〜空

体調不良ですが、役職者の会議と所長との個人面談があったので、在宅せずに出社いたしました。
所長との個人面談では、私のグループメンバーの頑張りを褒められましたよ🎶
上司の統率が良かったからだろうと言われ嬉しいのですが、部下達がそれを聞いて納得できるかは別の話(笑)
以前にも書きましたが、部下に恵まれているのでしょう、ワタクシは。

時間が長引きランチしたのは15時。
残業充当も適用してランチしたあとそのまま退社。
なので札幌らーめん共和国で。
選んだのは空。
冬の麺は、空特製野菜らーめん。
野菜摂取が命題なので(笑)
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お店からのセールスポイント。
主役級!シャキシャキ野菜。

スープはあっさりで美味しかったのですが、野菜炒めが油濃かったのが少々残念。

TKGも一緒に頼めば良かったな。
次は何処に行こうかな🎶

田中マー君

メジャーリーグ・ヤンキースに所属していたマー君こと田中将大が日本球界に復帰。
復帰先は、古巣の東北楽天ゴールデンイーグルス。
ポスティングにしろ、FAにしろ、メジャーリーグへ行った選手が日本球界に復帰する際には、古巣球団に復帰してくれると、ファンは嬉しいですよね。
私も、和田毅投手や川崎宗則がホークスへ戻ってきてくれた時はとっても嬉しかったですから。
今シーズンは楽天が強敵ですよ。
岸、則本、涌井、田中。
ローテーション6人のうち、4人が計算できる投手ですから。
GWの福岡。
ホークスの相手は東北楽天。
田中マー君が投げるのなら、観に行きたいな。
緊急事態宣言が発令されていなければ。
今年は旅行したいので。

石田食堂 #91 皿うどん(太麺)

ありがたいことに。
今日の夕方、所長と新規紹介を受けた方のもとへ営業に行ってまいりました。 
契約できれば嬉しいのですけど。

遅くに帰宅したので、冷凍庫にある皿うどんを作って食べようと。
元日に食べた具雑煮や、茶碗蒸しと蒸し寿司と同じく長崎のみろくやのお取り寄せ。

レンチンで簡単に作れると思いきや。
具材は湯煎でOKなのですけど、冷凍の麺はフライパンで炒めなければならない😱
でも、コンビニで弁当買わなかったので、これを作るしかありません。
ちなみに麺は太麺。
十数年前に長崎へ旅行した時、中華街の京華園でランチコースを注文。
〆がちゃんぽんか皿うどん。
その皿うどんも太麺と細麺を選択できます。
細麺は、揚げた麺でパリパリの食感。
対する太麺はちゃんぽん麺。
初めて知った太麺だったので、太麺チョイスしたところ私のお口に合いました。
以後、太麺を選んでます。

出来上がりはこちら。
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とっても美味しゅうございます。
2個買っているので、もう一つは週末にでも。
さあ、あとはジャンプを読んで寝ますか。
食べてから寝るまで2時間あけないと太るので、ジャンプを読み切ることができます(笑)

再始動

通風を患って以降、定期的に検査をしています。
先週の金曜日。
血液検査の結果を聞きに病院へ。
尿酸値は6.2と投薬効果で安定。 
しかしLDLが174まで急上昇。
リングフィットアドベンチャーで運動した最後は、昨年末のこと。
2週間で数値の悪化です。

嗚呼それなのに。
昨日、ランチを新人スタッフと札幌らーめん共和国の白樺山荘でとったのは既報の通り。
ランチ後、手稲でお客様と打ち合わせ。
終了した後、社長に勧められたラーメン店で夕食。
1日に2食のラーメンという暴挙。

検査結果の際、ドクターから言われたのは、このままLDLが高いと狭心症のリスクが高まると。

なので、リングフィットアドベンチャーでの運動再開でございまする。
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久々にスクワットをきっちり行ったので、太腿が張ってしまいました。 
明日は筋肉痛かな(笑)
繁忙期で土曜日も出社なので、運動する時間をどう確保できるか。
意志の問題(苦笑)

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ちなみに昨日の夕食のラーメン。
麺屋サスケの辛味噌らーめんでございます。

冬の1杯 〜白樺山荘

繁忙期突入のすずらん。
土曜日はフレックス。
今年はテレワークも認められているので、人によっては出社しません。
私も先週は在宅を選択していましたが、部下の決算申告のチェック業務があるため出社した次第。
まあ夕方、出かける用事があったからとも言いますけど。

最年少スタッフHに、急ぎかつボリューム満点の仕事をふっていたので、労いの意味も込めてのランチを一緒に。
上司とのランチで労われるのかは、甚だ不明ですが(笑)
彼女はラーメン好きなので、サツエキの札幌らーめん共和国まで足を運びました。
今、毎年恒例冬の麺(今年は冬の1杯)も開催されているとの情報を得ていましたので。

8つある店舗で彼女がいったことないという白樺山荘をチョイス。
白樺山荘の冬の1杯は、煮干しワンタン中華そば。
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お店からのセールスポイント。
香りまくり!煮干しスープが食欲誘いまくり!

味噌ラーメンのお店ですが、醤油味もなかなかの美味しさ。

もちろん無料のゆで卵もラーメンの中に投入。
おしゃべりに夢中になったというHは、このゆで卵を食べるのを忘れてしまったという。
彼女あるあるらしいです。

さあ、これから手稲のお客様訪問で一仕事して参ります。

この冬の1杯は2月14日まで開催。
何軒行けるかな?

ミステリと言う勿れ

田村由美の漫画。
月刊フラワーズに連載されているそうです。
旭川で過ごしていた高校生までは、2歳下の妹が買っていたリボンを読んでいたものですが、今は少女漫画雑誌を手に取ることはありません。
スマホニュースを見ていると、コミックシーモアの無料試し読みなるものが出てきたので、思わず読んでしまいました。
漫画も小説も紙派の私が、最初に読んだ電子書籍でしたね。
スマホで知らなければ、絶対に手に取ることない漫画です。 
読んだ後で、少女コミックだと知ったので(笑)
大学生の久能整(くのう ととのう)が、いろんな事件に巻き込まれるものの、記憶力や観察力、事実から推測する力に優れているため、事件を解決に導く。
いわゆる探偵役です。

ミステリ漫画なので、詳しくは書きませんが、会員登録して全巻読むか、大人買いで一気にコミックを買ってしまおうか迷っているくらい面白かったですね〜。

久能のセリフで面白かったのは。
キラキラネームに関して。
自分より祖父母世代より上の人たちの名前も、現代だと奇妙な名前も結構ある。
なので、その名前がポピュラーになる日が来るかもしれないので、一概に否定できない。
ただ、その漢字が別の読みをするのかに注意しないと揶揄われることになりかねない。

正確ではないですが(笑)、こんなニュアンスのセリフを言ってました。

ミステリ漫画なので、セリフは多いのですけど、それが面白いですね。
絵も綺麗ですし。
気になる方は、まずはコミックシーモアの無料試し読みで。

火傷

研修課題を取り組む時に。
自宅だと煮詰まるので、気分転換で場所を変えてみることがあります。
今回は狸小路商店街にあるコメダ珈琲店にて。
ブランチを取りながら。
ドリンク頼むとモーニングがつくわけですが、他に食べたいものがあるので却下。
オーダーしたのは、小倉ノワールミニとグラコロバーガーにコーヒー。
鬼滅の刃とコラボしているようで、店内は中々の混み具合。

課題を取り組み始めると、最初に来たのが小倉ノワール。

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これはデザート扱いなので、グラコロ来るまで我慢です。
コーヒーが来た後に真打登場!
このバーガーが大きいんです。
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小倉ノワールよりも大きい。

大きく口を開けて頬張ったんですが。
悲劇はここで起きちゃいます。
グラコロを噛んだその時に、中の熱々クリームソースが飛び出て、右唇の上を直撃!
見事、火傷を負ってしまいました😭
食べては水の入ったコップで火傷の箇所を冷やすの繰り返し。
情けなし。
アメリカなら、訴訟に持ち込めるんでしょうけど。
そんな勇気ございません(^^;)

幸いにもコロナ禍でマスク着用の毎日ですから、目立つことなく済みそうです。
コメ牛にしときゃ良かった〜

全国ぐるっと!!人気の味めぐり

コロナ禍で、札幌から他の市町村へ出かけるのを自粛要請されています。
クラブツーリズムの日帰りバスツアーも久しく利用していません。
道外に出たのは、昨年2月に叔母のお見舞いで東京へ行ったのが最後。

旅行した気分にさせてくれるイベントが大丸で開催されていました。 
全国ぐるっと!!人気の味めぐり。
1月6日から18日までの開催。

購入したのは。
島根の鴨専門店カナールの本鴨しゃぶセット。
こちらは、後日当ブログの石田食堂にてご紹介いたします。

次いで。
福岡県宗像市の宗像かのこゆり。
宗像あなごめし弁当!
北海道初出店なのでチョイスしたのです。
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蓋をあけるとこんな感じ。
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レンチンしたので、温かく美味しかった〜
ここのお店では、炊き込みご飯の素も購入。
残業決定の日に、朝出かける前に炊飯器をタイマーセットしておけば、帰宅後すぐに食べられる。
繁忙期の強い味方となりそうだ。

50代から自分を生かす頭のいい副業術

フリーランス兼コピープロデューサーの中山マコト著書。
青春出版社より出版。
実年齢に近いタイトルの本を買ってしまう悪い癖。
今までも、35歳からの山歩き、磯野カツオ35歳の憂鬱を35歳時に購入しましたね。
決して、処遇に不満があって副業を考えているわけではありませんから(笑)

全6章から成っています。
第1章 なんてことないキャリア・経験はお金に換えられる!
第2章 副業に常識や成功パターンなんていりません!
第3章 月5万円に換えられる、自分の持ち味に気づいてますか
第4章 あなたの副業適性度をチェックしてみよう
第5章 自分にふさわしい副業が見つかる3つのステップ
第6章 こんな副業のカタチも知っておこう

その中で印象に残ったこと。
副業に選ぶのは、好きなことではなく、自然と自分自身が努力出来ること、努力を継続出来ること。

あなたには「どうってことない」ものでも、ある人にとっては「宝」かもしれない。
→業界の当たり前が、世間では当たり前ではないのだと、ニッチ先生も言ってました。自分のことを案外自分が一番知らないもの。

副業に向いている人は、辛抱強く、継続ができて、思慮深く、慎重な性格で、気軽に無料で相談できる身近な知人・友人がいる。
→最後はクリアしているが、他が違うので私には副業は向いていないという結論(笑)

これは、個人レベルから会社の新たな事業をする場合の考え方に援用できそうです。

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ご興味のある方はご一読あれ。

銀魂コラボカフェ

終わる終わる詐欺の銀魂。
今回の映画でめでたくファイナル(笑)
タワーレコードカフェとのコラボが、札幌でも開催されているという情報を得まして。
コロナ禍のため事前予約制なので、昨年末に予約をした次第。
カフェなので当然飲食。
数年前に行った「らんま1/2カフェ」はフードがイマイチでしたし、この様なところは世界観を大切にするのだから過度な期待はしないことに。

フードメニューから。
沖田のドSロシアンたこ焼き。
8個の内、1つは大量の⁈タバスコ入り。
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タバスコは大量に入っていなかったようで、全8個フツーに美味しくいただきました(^^;)

ドリンクメニューから。
神楽のカシスドリンク。
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最愛のペット貞春のアイスものっています。

最期はスイーツメニューから。
桂のエリザベスイーツ。
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桂のペット宇宙生物エリザベスをかたどったクレープです。
味は... です(笑)

特典も。
予約特典。
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レコード型のコースター。
タワーレコードとのコラボですから(笑)

注文数に応じた特典。
ポストカード。
全6種類あります。
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会計後レジでもらうのですけど、選べず引き当てるもの。
なので、4つ中2つが土方という引きの悪さ(笑)

ラストは3点セット特典。
クリアブックマーカー。
こちらも全6種類で、選べず引き当てるもの。
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万事屋メンバーの一人・神楽。

主人公の銀時がいない(T-T)
土方祭りです。
テイクアウトメニューもあるようですが、オーダーをどのタイミングでやるのか分からなかったのと、まあまあお金を使ったので、買わずに帰宅。

ジャンプっ子としては、HUNTER×HUNTERや呪術廻戦、キン肉マンでのコラボカフェが開催されれば再び参加します。

集英社はボロ儲けだな(笑)
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ゴトン病

昨日今日とお客様と一緒に旭川出張。
H間常務の運転で移動。
行きは深川の音江川で、事故渋滞に巻き込まれ。
帰りは深川ー砂川間の視界不良で、時間がかかりました。
私は助手席に座っているだけなのですが、運転してくれたH間常務は大変お疲れになったことと思われます。
ありがとうございました!

道中、UFOキャッチャーの話になり。
H間常務は、このゲームを大層得意としているそうでして。
ここ最近だと、鬼滅の刃グッズを。
それ以外だと、じゃがりこや、チョコパイ、カプリコなどのお菓子類をゲットするそうです。

素朴な疑問を投げかけました。
「欲しいアイテムが出たら、UFOキャッチャーをするのですか?」
返ってきた答えはというと。 
「ゴトン病なので」という聞き慣れない言葉。
説明してもらうと。
景品の獲得は二の次で、ゲームが成功すること(景品をシューターへ落とす)を目的として遊ぶ状態。
シューターに景品が落ちる時にゴトンという音が快感のトリガーになっている、所謂UFOキャッチャー狂だそうです(笑)

お菓子は子供達のため持って帰るそうですが、鬼滅の刃グッズなんかは、部下に配っているようです。
私もいただきました。
理想の上司、炎柱・煉獄杏寿郎のブランケット。

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袋から出すと、こんな感じ。
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常務曰く、鬼滅とは書いて無いので、多分バッタもん(笑)
それでもありがたく頂戴いたしました。
理想の上司に程遠い私には、これが丁度良い(笑)

確率機の話など、興味深い話の数々に驚かせられました。
大学生時代にやっていたのとは全然違い、隔世の感でしたね。
当時は、らんま1/2のぬいぐるみや、競走馬のぬいぐるみを沢山ゲットしていたのは、また別の話(笑)

固定資産税減免

今年初めての会計事務所職員らしい話題を。
コロナ支援の一環で、固定資産税減免措置というものがあります。
簡単に流れを書きますと。
①申告書作成・確認の依頼
 申告を希望する事業者は、各市町村のホームページ等から申告様式を入手し、事業収入割合の減少の状況、対象資産の内容、自身が対象者であることの誓約を記入し、認定経営革新等支援期間に確認依頼をする。
②申告書の確認
 認定経営革新等支援機関等は、申告内容に誤りがないか確認し、押印の上、申告者に返戻。
③申告
 原則、2021年1月以降、1月31日までに、各市町村に申告書を提出。

認定経営革新等支援機関等が確認すべきポイント。
①事業収入割合
 令和2年2月から10月の連続する任意の3ヶ月の事業収入なら合計額が、昨年の同期と比較して、一定割合減少しているか。
 →50%以上減少の場合は、100%減免。
  30%以上50%未満減少の場合は、50%軽減。
②特例対象資産
 特例対象資産が事業の用に供する家屋かどうか。
 →償却資産税の対象資産はOK
土地は不可。
  個人事業者で居住用と一体の場合は、その事業用割合。
③誓約事項
 事業収入減少がコロナの影響によること
 性風俗関連営業を営んでいないこと
 大企業等に該当しないこと

持続化給付金などと違い納税者が自分で完結できないのが注意点。
認定経営革新等支援機関として認定を受けている税理士等のほか、それに準じるものとして商工会議所などや、帳簿を確認できる機関として、認定を受けていない税理士でも、確認することができます。

今月までなので、早めに依頼をしないと対応してもらえない可能性もありますからご注意。
すずらんは監査担当者から、該当となりそうなお客様にはご連絡いたします。
それでも、ご心配な方はご一報を!

顧問税理士が対応してくれなくて困っているという事業者の皆様は、早めにご依頼いただけますと対応できます。
ご利用くださいませ。

1,000話到達

昨日発売の今週号のジャンプで、ONE PIECEの連載が1,000話目となりました。
1997年に連載開始から24年目。
長いですね〜
各年ごとの見どころを年表にしたポスターが付録についていました。
それを見ると。
最初の10年は展開が早かったなという感想。
エースが死んだのは、もう10年も前のこと。
今は四皇のうち2人、ビッグ・マムとカイドウと交戦しているので、一気に展開が早まるのかもしれませんね。
もう終わりは決まっているようなので、無駄に引き延ばしはしないでしょう。

1,000話記念に連載作家陣による番外編や、食戟のソーマコンビによるスピンオフ食戟のサンジも掲載されていて楽しめた今週号のジャンプでした。

同時期に連載始まったHUNTER×HUNTERの復活を待っているのですが、連載再開がいつになるのかは神のみぞ知るといったところかな(笑)

三が日のドラマ

今年は初詣も見送り。
明日、事務所で初詣に行きますので、外出を最小限とするためやむなくの処置です。

三が日はテレビを見て過ごしました。
爆笑ヒットパレードやら、箱根駅伝やらのほかにはテレビドラマを。
箱根駅伝は、母校が区間賞とった1区以外に見所なかったので、記載しません。

なのでドラマについて。
元日。
相棒season19
テーマは少年犯罪と正義について。
刑事として完全無欠の右京さんの過去のエピソードが恨みを買っていたとは。

2日。
逃げるは恥だが役に立つ 〜ガンバレ人類新春スペシャル。
星野源演じる津崎平匡と、ガッキー演じる森山みくりの2人がみくりが妊娠したのを機に入籍。
選択制夫婦別姓が認められるのを待っていたとの設定でしたが、全然進んでないので。
産休、育休問題、それも男親の育休をどれだけ認められるのか。
なかなかの問題ですね。
スタッフが長期休暇取っても、仕事が回る組織。
それを作るのが、マネージャーの仕事。
ただ、そのためには薄利体制では難しいですね。
ドラマは面白かったですけど、それ以上にガッキーが可愛かった(笑)

3日。
麒麟がくる。
いよいよ、織田信長の恐怖体制が強調されてきましたね。
ただ、今日の天王寺の戦いは、信長が光秀の窮地を救う戦いだったのですけど、今日の描かれ方だと、信長は駄々っ子。
印象操作です(笑)
来週は、ボンバーマンの最期。
楽しみです🎶

この三が日は、テレビみて過ごしただけではなく、ニッチ塾の宿題もしていたのですけど、それはまた別の話(笑)

呪術廻戦

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

コロナ禍のため、皆様は静かな年末年始をお過ごしのことと思います。
今年は早くコロナが終息されることを、願ってやみません。
ステイホームを有意義に過ごすには読書が一番。
中でも頭を休ませるのに最適なのは漫画です(笑)

お勧めはジャンプで連載している呪術廻戦。
呪霊を祓う呪術師、それも都立呪術高専生の活躍を描いている漫画。
これだけでは、わからないと思います。 
ググってみてください(笑)
主人公の虎杖悠仁は高専1年生。
彼を教える先生が五条悟。
自他共に認める性格の悪さも、これまた自他共に認める実力で周囲の信頼を得ています。

今年の私の目標です。
幸か不幸か、前者は達成できているので、あとは後者をどう達成するか。
難しい問題です。

閑話休題。
完全無欠の五条悟も、渋谷事変で敵方の偽夏油傑の策略で獄門彊に封印されてしまっています。
教え子の虎杖達は五条を救い出せるか。 
来週発売のジャンプが待ち遠しい(笑)

漫画を読んで怠惰にすごしましたが、食事は元日らしく。

朝は丸金佐藤水産さんで作ったお節。
一の重。
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二の重。
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これに、島原名物具雑煮を一緒に。
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その名の通りの具沢山。

ランチ。
吉宗の茶碗蒸しと蒸し寿司。
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勿論、お取り寄せ。
なかなかの味でございました。

話を戻して。
今は13巻まで発売されている呪術廻戦。
まだ読んでいないという方は、騙されたと思ってご一読を。
鬼滅の刃に続いてバズる漫画ですので。

新年最初のブログも、この様なゆる〜い内容からのスタートです(笑)
今年も当ブログに、変わらずのお付き合いの程をよろしくお願い申し上げます。