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石田食堂 #38 盛岡冷麺

昨日は職場のグループ飲み会。
飲み放題だったので、少々飲みすぎました。
いつまでも、学習しません(^^;

二日酔い気味の勤労感謝の日の今日のランチ。
チョイスしたのは、盛岡冷麺!
先日のみちのく旅行で買ってきたものです。
外気温は低いのですが、ストーブを点けているマンションの狭い部屋は暖かいので、冷麺食べても全然OK!

麺とスープのセットですので、それ以外の材料を。
・キムチ
・きゅうり
・チャーシュー(セブンイレブンで購入)
・半熟卵
・長ネギ

作り方は簡単。
麺を茹でて丼に移し、具材を乗せて、スープをかけて出来上がり!


さっぱりした味で、二日酔いの身には丁度良い。
これで体調回復です(笑)
明日も飲み会なので、今日は休肝日にして明日に備えます。

こちらが購入した冷麺。


見本通りとはならなかったな(^^;
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