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石田食堂 #59 ユッケジャンクッパ

すずらんの繁忙期も終わったので、今は土日が休日となっています。
連休だとどちらか一方を完全休養日に充てることができるので楽ですね。
なんせ歳なもんで(少々根に持っています。器が小さいものでww)

今日は学生時代の友人と焼肉パーティ。
〆の料理は私が担当。
ユッケジャンクッパです。

一から作れないので、モランボンのユッケジャンクッパの素を使いましたが(笑)
これには、豆もやしや牛肉が入っています。
追加で用意したのは卵だけ。

20190609192712303.jpeg


本当は、このユッケジャンクッパの素を湯煎して、温かいご飯を入れた器にかけるのですが、冷凍していたご飯を使用したので、鍋に冷凍ご飯と一緒に移して煮込んだ次第。
そして、一煮立ちした後に溶き卵をかけて出来上がったのですよ。

味は流石のモランボン。
とっても美味しゅうございました\(^o^)/
これから焼肉の頻度が多くなるので、〆にユッケジャンクッパを選択することも増えるでしょうね!
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