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北海道地酒フェア2019

パークホテルで開催される年に1度の地酒イベントが今年も。
残業充当1h適用して17時に退社し、準備万端一路パークホテルへ。
私のテーブルは33。
1つのテーブルに10席あり、カラオケスナックのマスターとその常連6名と同席。
1,000円のチケットと、大吟醸引換券と鏡開き酒引換券が与えられます。
おつまみはお弁当。
今年はすし善のお寿司が無いのです。残念(T-T)
呑んだのは以下の通り。
①上川大雪酒造の神川(純米大吟醸)
②田中酒造の小樽美人(純米吟醸)
③鏡開き酒
④高砂酒造の国士無双 蒼き狼(純米吟醸)
⑤金滴酒造の吟風(純米吟醸)
⑥小林酒造の北の錦 北斗随想(純米吟醸)
⑦合同酒精の北の誉 鰊御殿(純米大吟醸)

④はバンダイナムコとコラボした商品。
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美味しかったのは断然①でした!
ニッチ塾の塾生のT野さん曰く、日本酒に辛口はないとのこと。
甘口はあるそうです。
アミノ酸の働きで。
でも辛味は無いようです。
正しい表現はすっきりなんでしょう。
今回選んだお酒は全て甘口🎶

ご一緒したマスターとの会話も楽しく(和らぎ水はお酒、料理の両方にとって大事)満足な宴。

おつまみはこんな感じ。
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美味でしたね。
特に左上のローストビーフ。

来年も参加します!

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